Masakan Sunda Di Ciwidey ? Mampir ke Sangu Liwet Bu Ika

Perhatian ! Artikel ini bukan bagian dari Iklan, adalah inisiatif dari penulis untuk memajukan pariwisata Ciwidey.

Sebelum lanjut boleh klik yang bawah ini / bookmark segera !

Libur lebaran kemana yah, liburan kantor, liburan sekolah, main bareng temen ,?Pengen ke tempat wisata ? Masakan Sunda Di Ciwidey ? Mampir ke Sangu Liwet Bu Ika di Ciwidey mungkin bisa jadi jawabannya. Nah saat main ke Ciwidey ga mau kan perut keroncongan, nah bagi anda pecinta Masakan Sunda di Ciwidey, pengen yang tradisional ? ada salah satu tempat yang mungkin bisa jadi pilihan, here we go ! Ini dia Sangu Liwet Bu Ika

Lokasi yang nyaman dengan suasana pedesaan yang indah, udara yang sejuk. Membuat anda kerasan, betah, relaks, melepas stres. Dengan konsep lesehan di dalam saung-saung/bangunan khas pedesaan, menambah terasa menikmati alam pedesaan.

Banyak pengunjung yang sudah merupakan langganan Rumah Makan (RM) Sangu Liwet Bu Ika khas Sunda di Ciwidey Kabupaten Bandung, Jawa Barat, yang sudah menemukan tempat makan yang nyaman dan rasa Sangu Liwet (nasi liwet) - nya yang enak sekali. Tidak hanya nasi liwetnya yang enak, tapi makanan dan minuman yang lainnya pun rasanya enak, pas sekali. Sehingga mereka setiap ke Ciwidey, pasti harus selalu mampir ke Sangu Liwet Bu Ika.
Buat pengunjung yang baru datang, mereka baru menemukan pula tempat makan yang nyaman dan utamanya makanannya atau masakannya enak-enak. Salah satu pengunjung pernah menerobos masuk ke dapur Sangu Liwet Bu Ika, saking ingin tahunya resep membuat sangu (nasi) liwet. "Mana bagian dapurnya?" kata pengunjung tersebut, diutarakan oleh bagian dapur bahwa saat itu ada pengunjung yang bertanya. "Bu, apa sih resepnya. Liwetnya koq enak banget. Saya sering ngeliwet (masak liwet,-red) rasanya gak seenak nasi liwet Bu Ika". Pengunjung itu penasaran. Terang saja bagian dapur menerangkan, "Ah..., cuma pake bumbu biasa koq."
Gambaran Tempat :

Ya..., semua sepakat resep makanan yang sama dengan koki yang berbeda, beda pula rasanya.
Ada lagi yang unik. Ketika musim liburan lebaran hari Raya Idul Fithri, salah satu pengunjung maksa minta liwet dibungkus, tapi pake kastrolnya (panci buat masak liwet).

(Artikel ini diambil dari http://sanguliwetbuika.blogspot.com/)

Aneh nih, unik tempatnya. Di kampung saya nggak ada tempat kayak gini. Rupanya pengunjung ini datang dari Sulawesi.
Ada rombongan pengunjung yang rupanya mereka dari karyawan sebuah hotel cukup terkenal. Pimpinan rombongan terus terang pada manajer Sangu Liwet Bu Ika, bahwa membawa timnya agar bisa membandingkan liwet buatan di hotel mereka dengan sangu liwet Bu Ika. Nasi liwet yang suka mereka buat itu lembek, kalo liwet Bu Ika itu pas seperti kita masak nasi biasa bahkan lebih "pulen". Khususnya biar tahu rasanya, harus bisa seperti nasi liwet Bu Ika. Mmmh..., semoga berhasil. Hebat Bu Ika, bisa ngalahin koki hotel. Padahal Bu Ika cuma lulusan SMP. Beliau hanya hobby masak. Memang banyak orang-orang yang mengembangakan hobby-nya dan sukses. Salah satunya Bu Ika ini. Beliau ingin selalu belajar untuk memperkaya resep masakannya. Karena Bu Ika pun belum pernah mengikuti kursus-kursus masak.

Harganya ??? Tenang aja …

Lokasi dimana ?

Anda dari ?

- Banjaran, jalan lewat Banjaran nantinya akan tembus ke Pasar Soreang. Selanjutnya dapat meneruskan dari   Pasar Soreang ke jalur menuju Ciwidey
- Jalan Kopo. Dari jalur jalan Soekarna-Hatta (By pass) anda dapat mengambil jalan Kopo, atau jalan Cibaduyut yang akan tembus ke Jalan Kopo lagi melalui jalan Sukamenak untuk menghindari macetnya Jl. Kopo dari By Pass.
- Tol Kopo. Bagi anda yang melalui akses jalan Tol dapat keluar di pintu tol Kopo menuju Soreang.
- Jalur Jalan Nanjung, Cimahi. dari Cimahi dapat pula keluar di pintu Tol Baros, dapat melewati jalan Nanjung, yang nantinya akan melewati stadion/lapangan sepak bola Si Jalak Harupat yang nantinya akan tembus ke belakang komplek Pemda Kabupaten Bandung (Soreang). Terus dilanjutkan ke arah Ciwidey.
- Padalarang, melalui jalur Cimareme menuju arah Citapen, Cililin. Nanti di pertigaan arah Citapen ambi jalur ke kiri ke arah Soreang. yang nantinya akan melewati stadion/lapangan sepak bola Si Jalak Harupat yang nantinya akan tembus ke belakang komplek Pemda Kabupaten Bandung (Soreang). Terus dilanjutkan ke arah Ciwidey.

Artis ga ketinggalan makan disini..



Beberapa gambaran makanan

Sangu Liwet Bu Ika, adalah tempat makan di ciwidey, rumah makan ciwidey, rumah makan khas Sunda di Ciwidey Kabupaten Bandung, Jawa Barat, yang memiliki menu utama Sangu liwet (nasi liwet) yang khas. Rasanya enak sekali, berbeda dengan nasi liwet yang lain. Dengan harga yang murah, terjangkau semua kalangan. Didukung oleh menu-menu khas Sunda lainnya yang menambah lebih nikmat untuk menyantapnya. Seperti ayam: goreng/bakar, ayam kampung; ikan: gurame, emas, nila, patin goreng/bakar; tahu, tempe, sayur, karedok, ikan asin: jambal roti, peda, sepat; tak ketinggalan pete dan jengkol.
Selain itu ditunjang oleh lokasi yang nyaman dengan suasana pedesaan yang indah, udara yang sejuk. Membuat anda kerasan, betah, relaks, melepas stres. Sangu Liwet Bu Ika saat ini berlokasi di Ciwidey, Jl. Raya Soreang - Ciwidey Km 25, Cukanggenteng, Kabupaten Bandung Jawa Barat.
Di sini tempat makan yang nyaman. Rumah makan yang menjadi favorit para wisatawan baik domestik, mau pun mancanegara yang berkunjung ke daerah ciwidey, kabupaten Bandung. Rumah makan dengan tempat makan suasana pedesaan, membuat lebih nikmat dan terasa suasana kampungnya/desanya. Karena makanannya memang khas daerah Jawa Barat.
 
Alamat, Telepon, Reservasi:
telp. 022 8592 1308, 022 912 70050, atau 081 322 955 933
email: sanguliwetbuika@yahoo.com

FAQ :
Ini jauh ga dari tempat wisata semacam Kawah Putih, Rancawalini,dlsb. ?
Seperti layaknya Resto Ciwidey(klik) lokasi Nasi Liwet Bu Ika berada di kawasan Ciwidey (Pasir Jambu) ketika anda akan ke tempat objek wisata tempat ini akan dilewati terlebih dahulu, bisa dikatakan jauh dari objek wisata. Oleh karenanya cocok untuk mengisi perut ketika datang/pulang.

Baca Juga :

Tag : After Lebaran, ARTICLE, Ayo Ke CIWIDEY, ciwidey, Food and Culinary, RESTO CIWIDEY, Sangu Liwet Ciwidey, Tempat makan Ciwidey, WISATA TOURISM

Hells Kitchen, kompetisi masak dan mental !

Halah… apaan itu hells kitchen (dapur neraka) ? emangnya ada neraka di dapurnya ? ngga ngga kok suerrr ! hehehe. Hells Kitchen itu semacam kompetisi masak gitu yang ada di US (sebernya original nya di Inggris), yang ditayangkan di FOX Channel. Eh lu nonton dimana ? kalau saya sendiri nonton di Star World (Telkomvision). Hells Kitchen ini dipandu oleh pembawa acara yang hells banget namanya Chef Ramsay, di Amrik sana dia jadi orang terkenal yang punya banyak restoran mewah, Chef Ramsay ini  karakter orang nya itu pengen banget "perfection" di setiap masakan para pesertanya, misalnya ni ya kalian bikin scallop (remis) yang masih mentah langsung diteriak-teriakin sembari menendang-nendang apapun yang ada di dapur, ih serem.

Awalnya gajebo juga nonton ni acara, karena kesannya 75% lebih ke marah marah dan emosi, namun setelah diamati beberapa episode sebenernya tujuan Chef Ramsay baik kok, supaya para peserta memberikan hidangan terbaiknya pada penonton tanpa kecuali. Hehehe.

Berbeda dengan tetangganya (Master Chef) kompetisi ini memang diikuti oleh mereka yang sudah bertitel chef dan suka masak, jadi ga ada yang namanya chef chef amatiran. Dan aroma persaingan lebih terasa apalagi kalau udah tim tu pasti pada berebutan pengen ama yang ini yang itu, tak heran juga kalau di dapur saling teriak satu sama lain karena ga puas. What the h*ll  ![ups]

Kalau saya disana mungkin pengaruh nervous nya jauh mengalahkan kemampuan masak, secara diawasin ketat gitu ,,,

Format kompetisinya bagaimana sih ? kalo ga salah diikuti belasan peserta, pertama kali ada challenge chef biasanya menyajikan suatu hidangan yang ditentukan chef ramsay, dia yang paling impressive menarik perhatian chef ramsay dan dewan juri lainnya [biasanya dari luar] akan memperoleh reward misal jalan-jalan kemana atau hadiah makan di mana gitu pokoknya yang special special lah, sebaliknya yang kalah harus dapat hukuman biasanya sih mulai dari bersihin dapur hells kitchen, kerja sosial (bersih-bersihin jalan), pokoknya yang ga enak enak deh,

Kompetisi yang utama

Nah tibalah di malam hari Restoran Hells Kitchen dibuka, dan saatnya semua contenders (pesaing) memberikan masakan terbaik mereka untuk disajikan pada pengunjung, biasanya setiap kontestan punya bagian masing-masing, misal ada yang bagian appetizer, dish, dan desert. Nah abis setiap kontestan masak biasanya suka dikasih lihatin dulu ke Chef Ramsay untuk dilihat apa tu masakan dah bisa diantar ke pengunjung apa engga. Kalau OK baru deh bisa dianterin. Di bagian ini Chef Ramsay mengamati dengan penuh setiap yang dibuat oleh para kontestan, yang paling less impressive lah yang akan ditentukan untuk pulang.

Pemenang kompetisi ini kalo ga salah dapet kontrak buat jadi Kepala Chef di salah satu Restoran milik Chef Ramsay,. Ya itu lah pokoknya gambaran singkat tentang acara ini.

Yang jelas saya ga bisa masak, cuman menunggu setiap episodenya bikin penasaran juga.,

O ya yang penasaran pengen liat contoh acaranya Chef Ramsay coba buffer yang satu ini :

Andai kompetisi seperti ini ada di Indonesia ? kira-kira disukai ga ya ?

Information search term :
Hells Kitchen, apa itu Hells Kitchen, Chef Ramsay, Lebih dari sekedar masak, kompetisi masak, Gordon Ramsay, Gordon Ramsey, Gordon Ramsey Mad, Gordon Ramsay really mad.

Tag : Food and Culinary, TVs Program

Mencoba "Ma Icih " Level 10

Sebagai penyuka masakan pedessss s(s nya banyak) ga afdol rasanya kalo ga nyobain makanan yang satu ini, meski sebenernya ga pengen beli juga coz harganya ga nahan, tapi ga mahal2 banget sih. kebilang lumayan lah. Sebenernya yang paling jujur tu karena jauhnya, bisa 2 harga ongkos ciwidey-bandung bisa lebih mahal daripada harga keripiknya. hahaha.

Akhirnya di H+1 Lebaran ini dapet juga ma icih ini hasil tebengan kakak yang lagi ngidam. Ga nanggung2 langsung beli yang the highest level yaitu level 10, dengan banderol harga 15 rebu, mungkin kalo beli di tempat2 strategis denger 2 ada yang cuman 5 rebu perak sebungkusnya (ex. Alun-alun bandung) . OMG, it could be so chillly... Langsung deh tu keripik di cobain di kala malam buta sambil nonton Big Brother Indonesia.

Bagaimana sensasinya ? luar biasa deh pedeeeees... untung abis lebaran, stock sirup masih ada beberapa botol. Mulai dari lidah sampai ke semua penjuru perut berasa kebakar, panas nyo bisa mencapai 40 derajat (lebay), sampai sekarang sambil ngeposting post ini baru itu yang kerasa. Jangan sampe bulak-balik ke kamar mandi gara2 mules. huft. ! Tapi yang aneh itu bikin addicted banget lah, pinter banget tu yang buat. sekali coba pengen lagi pengen lagi... dan lagi. (halaah). Ini bukan promosi kok, dan saya bukan "Jenderal" di ma icih juga, hehe. Namun karena ini asli kuliner bandung rasanya ga ikut promosiin ga asyik deh *)

*) kayak yang bener aja lu, lu sendiri orang bandung asli baru nyobain sekarang (Upss),,,

Lalu apa sih ma icih itu ? iyooo masa ga tau sih ? kan udah sering tu nongol di TV. hehe. Ya ma icih itu sejenis keripik pedas gitu , tingkat kepedesannya di ukur berdasarkan level-levelnya gitu lho, tapi ga tau juga sih, ni berdasarkan penjelasan di website resminya..

#maicih berdiri pada pertengahan tahun 2010 di Bandung tepatnya tanggal 29 Juni. Didirikan oleh pria kelahiran 29 September 1987 bernama Reza Nurhilman yang akrab disapa AXL29.

Awalnya Axl memiliki ide untuk bergerak di bidang pangan dan memasarkan #maicih lewat door-to-door dan mouth-to-mouth untuk memperkenalkan pada saudara dan teman terdekat. Setelah 2 bulan berjalan Axl menemukan cara yang unik untuk memasarkan #maicih lewat twitter dan chatting bersama orang-orang. Ternyata kekuatan twitter sangat kuat dan orang-orang mulai memperbincangkan #maicih.

Mulai membentuk sistem jendral (distributor) #maicih yang dipakai sampai sekarang lalu terbentuk account @infomaicih yang awalnya dibuat oleh #icihers untuk mengetahui keberadaan produk #maicih, namun #icihers tersebut lama kelamaan menjadi sangat cooperative dan menjadi sarana bagi #icihers lain agar lebih mudah untuk mendapatkan produk #maicih dan memperlancar jendral berjualan dengan memberikan info-info terkini seputaran #maicih termasuk jadwal “gentayangan” para jendral #maicih.

Ada beberapa varian juga sih, kayak seblak, basreng, dsb. tapi baru nyobain yang ini.. ada yang jual varian lain ga ? boleh tuh . hehehe.

Buat yang mau beli pantengin juga twitter maicih nya di @infomaicih disitu dijelasin tempat2 / outlet resmi buat beli keripiknya, jangan sampe beli yang bajakan *=(kayak vcd aja).. nanti sensasi rasanya beda. Ok Ok Ok . segitu dulu ya brader sister, jangan pada ngiler gitu dong, segera beli ke outlet terdekat.

*

sebagian sumber informasi : maicih.co.id

information search term :

keripik pedas, maicih, maicih level 10, keripik ma icih, keripik pedas ma icih, pedasnya maicih, pedas bandung, sensasi pedas ma icih

Tag : Food and Culinary, Makanan Pedesss